BNR cumpără pește și fructe de mare de 4,2 milioane de lei
Banca Națională a României a scos la licitație în SICAP un contract cu o valoare maximală de 4,21 milioane lei pentru achiziția de pește proaspăt și congelat, fructe de mare și preparate din pește pentru restaurantele sale cu circuit închis din sediul central, Cumpătu Sinaia și Păltiniș.
Cei mai mulți bani sunt alocați restaurantului-cantină de la sediul central din București, 3,1 milioane lei. În departajarea ofertelor, BNR pune punctaj suplimentar pentru livrarea de produse ecologice.
Contractul se întinde pe doi ani și este finanțat din bugetul propriu. Depunerea ofertelor are termenul limită pe 24 mai.
Deschizând caietul de sarcini al licitației, aflăm că BNR are specificații foarte clare pentru ce-și dorește în materie de alimente. Astfel, iată câteva din specificații:
“ 1. Butterfish
pește marin fără oase (file) cu carne de culoare albă la interior și gălbuie la exterior;
produs afumat;
mod de ambalare: individual pachete vidate greutate 2-4 kg;
Calamar
conținut: calamar congelat, tăiat și curățat;
Conserve de pește ton Iska sau echivalent (ton bucăți în ulei)
conservele de ton nu trebuie să conțină pește capturat în Oceanul Pacific, în următoarele zone: FAO 61, 67, 71, 77, 81, 87 şi 88;
conținut: conţinut de peşte de min 65%;
consistență: carnea trebuie să fie fragedă, compactă;
culoare: alb-gălbuie, uneori roz;
