6,6 milioane de cozonaci au fost scoși pe piață în perioada sărbătorilor de iarnă
Oferta autohtonă este cu aproximativ 3% mai mică față de anul trecut, în timp ce exportul în țările unde există comunități de români a crescut.
Oficialii ROMPAN spun că circa 6,6 milioane de cozonaci au fost scoși pe piață în perioada sărbătorilor de iarnă, potrivit reprezentanților din industria de morărit și panificație. Oferta autohtonă este cu aproximativ 3% mai mică față de anul trecut, în timp ce exportul în țările unde există comunități de români a crescut.
„Suntem aproape la nivelul de anul trecut. Este un 3%-4% mai puțin decât anul trecut, dar acesta nu e un impediment. În jur de 6,6 milioane de cozonaci; în majoritate se caută cei cu nucă, cu stafide, cu rahat, dar acum facem și cu diverse umpluturi, cu merișor, cu portocale, cu semințe. A crescut exportul de cozonac și față de anul trecut cu circa 30%. Este un lucru foarte benefic și pentru producători, și pentru românii de dincolo de granițe”, spune Aurel Popescu, președintele Rompan.
Președintele Rompan a mai spus că 2024 nu a fost un an prea bun pentru industria de morărit și panificație din punct de vedere financiar, pentru că au avut loc mai multe falimente și vânzări de firme.
